Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de beurre demi-sel coupé en dés et un peu pour les cercles
- 1 carotte pelée et coupée en morceaux
- 100 g de céleri branche coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de collier d'agneau coupé en dés
- 1 tomate pelée, épépinée et coupée en dés
- 150 g de bouillon de légumes
- 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en lamelles
- 200 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 30 g de beurre demi-sel coupé en dés
- 50 g de mélange de jeunes pousses de salade (frisée, roquette...)
- Nährwerte
- pro 1 portions
- Brennwert
- 553 kcal / 2303 kJ
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crème fouettée au basilic
2 Std. 10 Min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 Std. 30 Min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 Min
Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri
1 Std. 5 Min
Brochette d'espadon à la vanille
45 Min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 Min
Paupiette de veau à l'estragon
55 Min
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1 Std.
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 Std. 5 Min
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min