Lubina con salsa de lima

Lubina con salsa de lima

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

35 g de aceite de sésamo tostado
4 dientes de ajo
2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de ramilletes de brócoli de aprox. 2 cm
½ cucharadita de sal
2 lubinas limpias (con cabeza y sin espinas), abiertas a la espalda
20 g de jengibre fresco
1 guindilla fresca (optional) (sin pedúnculo ni semillas), en trozos de 2 cm
5 g de hojas de cilantro fresco
40 g de zumo de lima
40 g de salsa de ostras
½ cucharadita de azúcar
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1640.3 mg

Eiweiß 211.1 g

Brennwert 5134 kJ / 1227 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 7.6 g

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Spanien

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