Meloso de pasta

Meloso de pasta

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 raciones

Zutaten

Salsa pesto
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de albahaca fresca
    30 g
  • de piñones
    30 g
  • de queso parmesano rallado
    50 g
Meloso de pasta
  • de chalota en mitades
    125 g
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de espárragos verdes (de aprox. 350 g) sin la parte leñosa, en trozos
    1 manojo
  • de jamón serrano en dados
    75 g
  • de tomates secos en aceite (escurridos)
    100 g
  • de vino blanco
    125 g
  • de caldo de verduras caliente
    350 g
  • de gurullos
    300 g
  • de queso parmesano rallado
    50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 1075 kcal / 4496 kJ
Eiweiß 35.9 g
Fett 66.8 g
Kohlenhydrate 81.7 g
Ballaststoffe 8.3 g
gesättigte Fettsäuren 13.9 g
Natrium 1400.2 mg

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