Suchen
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 565 kcal / 2351 kJ
Eiweiß 11 g
Fett 39 g
Kohlenhydrate 42 g
Ballaststoffe 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachts-Menü 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Erdbeer-Limetten-Tarte

Erdbeer-Limetten-Tarte

4(95)

5 godz.

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

4(127)

1 godz. 15 min

Crème brûlée

Crème brûlée

4.5(2K)

2 godz. 30 min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

4.5(13)

5 godz.

Kirsch-Clafoutis

Kirsch-Clafoutis

4(33)

30 min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.5(35)

10 godz.

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

4.5(78)

2 godz. 15 min

Bilbao - Goxua

Bilbao - Goxua

4(30)

2 godz. 30 min

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

4.5(69)

5 godz.

Zitronen-Baiser-Tarte

Zitronen-Baiser-Tarte

4(298)

2 godz. 30 min

Zitronentarte

Zitronentarte

4(398)

4 godz.

Limettencreme

Limettencreme

3.5(63)

45 min