![Éclair alla crema di limone Éclair alla crema di limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28F4701A-E3EF-4AD0-B004-9981841679AC/Derivates/ab510aaf-db22-4156-a2b1-4bc50b78967d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al limone
- 2 limoni, preferibilmente biologici
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro a tocchetti
Meringa
- 180 g di zucchero
- 60 g di albumi
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1214 kJ / 290 kcal
- Eiweiß
- 6.1 g
- Kohlenhydrate
- 29.8 g
- Fett
- 16.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Red velvet cake
1 Std. 15 Min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 min
Pan di Spagna
1h 50min
Torta al cioccolato con profiteroles
21h
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
12h
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3 Std.
Mousse al caramello salato
5 Std. 30 Min
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2ωρ. 35 λεπτ.
Victoria sponge fragole e limone
4 Std. 30 Min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25 Min
Crema diplomatica
30 Min