Eierlikör-Gugelhupf mit Schokoguss
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Eierlikör-Gugelhupf mit Schokoguss

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Zutaten

  • 120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 150 g Zucker
  • 2 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 2 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 150 g Eierlikör
  • 3 Eier
  • 50 g Speisestärke
  • 3 TL Backpulver
  • 1500 g Wasser
  • 80 g weiße Schokolade, in Stücken
  • 3 TL Rapsöl
  • 80 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1282 kJ / 306 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
1 g

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