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Mangoldcremesuppe mit Hack
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mangold davon 300 g in Stücken und 50 g in feinen Streifen350 g
-
Kartoffeln in Stücken200 g
-
Wasser800 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Sahne200 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer¾ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Öl zum Braten
-
Hackfleisch, gemischt200 g
-
Senf1 TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Frischkäse200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
570 kcal /
2387 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
49 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
3.6 g
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