![Mont Blanc mini Mont Blanc mini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5BEA9774-01AE-47E2-A75B-08D2C6EBF286/Derivates/3967021c-a6af-4d2d-9209-55493dd19b8f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Galletas de sablé bretón
- 125 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 190 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
- 1 pellizco de sal
Merengues
- 2 claras de huevo
- 100 g de azúcar
Mousse de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 250 g de leche
- 2 huevos
- 30 g de maicena
- 75 g de azúcar
-
1
vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
oder 1 cucharadita de vainilla líquida
Crema de castañas
- 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
Montaje
-
12
castañas en almíbar
oder 12 marron glacé - perlas de azúcar
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 2447.1 kJ / 585.4 kcal
- Eiweiß
- 6.3 g
- Kohlenhydrate
- 73.4 g
- Fett
- 29.6 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tarta de almendras
50 Min
Tarta de merengue y fresas
1ωρ. 10 λεπτ.
Carbayones
1 godz. 25 min
Tortilla Alaska
1ωρ. 15 λεπτ.
Tronco de Navidad con frutas frescas
5h 30min
Mierensinas
1ωρ. 10 λεπτ.
Chocolate a la taza
15 dk
Merengue suizo
10min
Tableta de chocolate y castañas
5sa
Panecillos de San Ignacio
25 Std.
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
5sa
Tarta de almendra (Pegarata)
2h 30min