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Berenjenas rellenas de cuscús
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
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de cuscús de grano medio150 g
-
berenjenas medianas3
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de sal1 cucharadita
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de agua300 g
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de aceite de oliva10 g
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diente de ajo1
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de menta fresca (solo las hojas)4 ramitas
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de cebollino fresco en trozos de 2 cm8 - 10 ramitas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de pimienta molida2 pellizcos
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de mozzarella fresca125 g
-
nectarina en octavos1
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de cebolla roja en juliana fina¼
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de tomillo fresco6 ramitas
-
de miel1 chorrito
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
261 kcal /
1094 kJ
Eiweiß
11.4 g
Fett
7.4 g
Kohlenhydrate
40.5 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Natrium
532.8 mg
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Revista Thermomix Nº 177
58 Rezepte
Spanien
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