Pain d'Halloween à la citrouille

Pain d'Halloween à la citrouille

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 morceaux

Zutaten

20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
600 g d'eau
15 g de sucre en poudre
300 g de citrouille coupée en morceaux
300 g de farine à pain type Manitoba (voir "Conseil(s)")
50 g de lait
50 g de beurre doux coupé en morceaux
15 g de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 75.2 g

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