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Lachs mit Blumenkohlpüree
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sesam geschält30 g
-
rote Peperoni entkernt, in Stücken1
-
Wasser600 g
-
Blumenkohl in Röschen, Strunk in Stücken700 g
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Kartoffeln in Stücken200 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 160 g)4
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer4 Prisen
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Butter60 g
-
Koriander mit den zarten Stielen1 Bund
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Limettensaft1 EL
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Sahne120 g
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Limette Bio, geviertelt1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
637 kcal /
2668 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
15 g
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