Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Germknödel mit Vanillesauce
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
Mohn-Zucker
-
Mohn20 g
-
Zucker40 g
Germknödel-Teig
-
Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
-
Zitronenschale Bio (1 x 4 cm)1 Streifen
-
Zucker10 g
-
frische Hefe15 g
-
Milch125 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Ei (Kl. M)1
-
Salz½ TL
-
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
-
Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
-
Zucker50 g
-
Salz1 Prise
-
Milch300 g
-
Eigelb (Kl. M)4
-
Pflaumenmus4 TL
-
Wasser600 g
-
Butter60 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
17 g
Brennwert
3103 kJ /
740 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
84 g
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