Würziger Dinkelnudelsalat

Würziger Dinkelnudelsalat

4.2 116 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Wasser
    1200 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Dinkelnudeln (z.B. Penne)
    350 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    40 g
  • Walnüsse, ohne Schale
    30 g
  • Schafskäse zerbröselt
    200 g
  • Radicchio in Stücke gezupft
    80 g
  • Rucola
    50 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • rotes Pesto (siehe Tipp)
    30 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    50 g
  • Pfeffer zum Abschmecken

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 376 kcal / 1572 kJ
Eiweiß 14 g
Fett 14 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoffe 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen