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Kürbis-Parmigiana
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Butternut-Kürbis klein (ca. 1000 g)1
-
Salz1 ½ TL
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Rosmarin abgezupft1 Stängel
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl4 EL
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Pfeffer7 Prisen
-
Zucker½ TL
-
Paniermehl50 g
-
Büffel-Mozzarella in Scheiben250 g
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
453 kcal /
1899 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
22 g
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