Kompatible Versionen
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rote Bohnenfüllung
- 150 g Adzukibohnen, getrocknet
- 450 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 25 g neutrales Öl
- 100 g Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)
Teig und Fertigstellung
- 125 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 60 g Wasser
- 30 g Zucker
- 120 g Weizenmehl Type 405
- 1 TL Kakaopulver
- 1 TL Matchapulver
- 1 Eigelb
- Sesam zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 584 kcal / 2445 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vegane Pavlova
2 Std. 45 Min
Bananen in würziger Karamellsauce
1 Std. 50 Min
Mochis mit Sesamfüllung
50 Min
Mochis, klassisch
12 Std.
Dumplings
45 Min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 Min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1 Std.
Kardamom-Rosen-Shortbread
1 Std. 30 Min
Süße Sommerrollen mit Mangosauce
1 Std.
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2 Std.
Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen
2 Std. 20 Min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1 Std. 40 Min