Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Polenta, vorgegart (2-Minuten-Polenta)
170 g
Weizenmehl
50 g
Wasser
570 g
Butter in Stücken
90 g
Salz etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Ricotta
250 g
Ei
1
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Kürbis in Spalten (5 mm), ggf. geschält (siehe Tipp)
300 g
Zucchini Scheiben ( 5 mm)
150 g
Rosmarin, frisch gehackt
1 TL
Feta
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2526 kJ / 603 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 45 g

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