Zitronenrisotto

Zitronenrisotto

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

5 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
40 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter kalt
40 g
Bio-Zitrone
½
Risottoreis
250 g
Weißwein
70 g
Wasser
500 g
Salz
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
frisch gemahlener Pfeffer zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 291 kcal / 1218 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 41 g

Ballaststoffe 1 g

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