Avocado-Pistazien-Kuchen mit Limette
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Avocado-Pistazien-Kuchen mit Limette

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Zutaten

  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • Paniermehl zum Ausstreuen
  • 60 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 170 g Zucker
  • 1 Limette, unbehandelt, Schale einer halben Limette dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Avocado, reif (ca. 190 g Fruchtfleisch), in Stücken
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 80 g Milch

Nährwerte
pro 20 Scheiben
Brennwert
19884 kJ / 4774 kcal
Eiweiß
87 g
Kohlenhydrate
453 g
Fett
288 g
Ballaststoffe
33.8 g

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