Zitronen-Apfel-Tarte

Zitronen-Apfel-Tarte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
200 g
Wasser kalt
60 g
Backpulver
¼ TL
Salz
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Äpfel in Spalten (1 cm), z.B. Cox Orange oder Braeburn
600 g
Zitronen unbehandelt, ½ TL fein abgerieben und Saft ausgepresst
2
Eier
2
Joghurt, 1,5% Fett
250 g
Quark, 20% Fett
250 g
Apfeldicksaft
50 g
Haferflocken, zart
40 g
Mandeln, gehobelt
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 995 kJ / 238 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 25 g

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