Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta gelato napoletana
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 18 Std. 55 Min
12 porzioni
Zutaten
Gelato al cioccolato
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi80 - 100 g
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di cacao amaro in polvere20 - 50 g
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di latte intero400 g
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di zucchero150 g
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tuorli d'uovo4
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di sale1 pizzico
Gelato alla vaniglia
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stecca di vaniglia i semini1
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di latte intero600 g
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di zucchero180 g
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tuorli d'uovo6
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di sale1 pizzico
Gelato alla fragola
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di zucchero50 - 60 g
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di fragole congelate, a fette500 g
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di panna (min. 30% di grassi)120 g
Terminare la preparazione
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di cioccolato bianco a pezzi125 g
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di fragole a metà250 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
494.5 kcal /
2068.9 kJ
Eiweiß
7.7 g
Fett
29.3 g
Kohlenhydrate
53.7 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.2 g
Natrium
100.6 mg
