Rotwein-Bratapfel-Kuchen

Name: Rotwein-Bratapfel-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 180 g Butter; 600 g Äpfel, säuerlich; 350 g brauner Zucker; 30 g Orangensaft; 220 g Rotwein; 70 g Zucker; 200 g Maronen, gegart, geschält; 2 Prisen Salz; 300 g Mehl; 4 Eier; 1 Pck. Backpulver; 50 g Honig; ½ TL Zimt

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 12 Stücke

Zutaten

180 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
600 g Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, halbiert, Hälften längs eingeschnitten
350 g brauner Zucker
30 g Orangensaft
220 g Rotwein
70 g Zucker
200 g Maronen, gegart, geschält
2 Prisen Salz
300 g Mehl
4 Eier
1 Pck. Backpulver
50 g Honig
½ TL Zimt

Nährwerte: pro 12 Stücke
Brennwert: 5662 kcal / 23690 kJ
Eiweiß: 69 g
Fett: 204 g
Kohlenhydrate: 838 g
Ballaststoffe: 39.5 g