Schwäbisches Genetztes
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Schwäbisches Genetztes

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Zutaten

  • 10 g Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 560 g Wasser
  • 75 g Sauerteig (Fertigprodukt)
  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 150 g Roggenmehl
  • 15 g Salz
  • 20 g Honig

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
558 kJ / 158 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
2 g

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