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Seelachs Caprese mit Olivennudeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Seelachsfilets in 4 Stücken500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Zitronensaft zum Würzen
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Tomaten jeweils in 4 Scheiben geschnitten2
-
Mozzarella (125 g), abgetropft, in 4 Scheiben geschnitten1 Kugel
-
Kräuter der Provence, getrocknet und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Wasser1500 g
-
Butter in Stücken50 g
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Oliven, schwarz, entsteint abgetropft und halbiert100 g
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Risoni-Nudeln250 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Sahne100 g
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Speisestärke1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
643 kcal /
2692 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
5.6 g
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Tomaten- Liebe
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