Mandel-Exoten-Kuchen

Mandel-Exoten-Kuchen

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 50 Min

14 Stücke

Zutaten

Boden

Butter weich, in Stücken
250 g
Mandeln, gemahlen
150 g
brauner Zucker
120 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Limette Bio, 3 Streifen Schale (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Salz
1 Prise
Eier (Kl. M)
2
Mehl
250 g
Ananaskonfitüre
180 g
Ananas, frisch in dünnen Scheiben (4 cm)
250 g

Belag

Maracujas nur das Fruchtfleisch
4
Orangensaft frisch gepresst, zum Auffüllen
40 - 50 g
Mango reif, davon 200 g in Stücken, 200 g in dünnen Scheiben
400 g
Gelierzucker 3:1
80 g
Ananas, frisch in dünnen Scheiben (4 cm)
200 g
Puderzucker
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1723 kJ / 411 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 45 g

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