Kräuter-Tomaten-Fougasse

Name: Kräuter-Tomaten-Fougasse
Prep time: 30 min
Cook time: 18 h
Total time: 18 h
Yield: 3 Stück
Ingredients: 150 g Wasser; 150 g Weizenmehl Type 550; 1 Stückchen Hefe; 30 g getrocknete Tomaten; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 210 g Wasser; 350 g Weizenmehl Type 550; 15 g Olivenöl; 1 ½ TL Salz

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Schwierigkeitsgrad aufwändig

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 18 Std.

Portionen 3 Stück

Zutaten

150 g Wasser
150 g Weizenmehl Type 550
1 Stückchen Hefe (erbsengroß)

30 g getrocknete Tomaten sonnengetrocknet
oder 30 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
1 TL Basilikum, getrocknet
1 TL Oregano, getrocknet
210 g Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 ½ TL Salz

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 684 kcal / 2861 kJ
Eiweiß: 18 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 128 g
Ballaststoffe: 6.6 g