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Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Sformatini
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
650 g di cuori di carciofo
-
1 pizzico di sale
-
burro q.b. per imburrare
-
5 uova
-
700 g di acqua
Salsa allo zafferano
-
50 g di cipolla
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di panna da cucina
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
pepe q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15.2 g
Brennwert
1862 kJ /
445 kcal
Fett
39.4 g
Ballaststoffe
9.2 g
Kohlenhydrate
7.3 g
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5 Rezepte
Italien
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