Penne con le cozze

Penne con le cozze

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1000 g di cozze fresche, pulite
500 g di acqua
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di acqua fino a raggiungere 700 g di liquidi
1 cucchiaino di sale
350 g di pasta secca tipo penne rigate di ottima qualità
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 1945 kJ / 465 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 66 g

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