Pollo Piri Piri con insalata veloce

Name: Pollo Piri Piri con insalata veloce
Prep time: 35 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 spicchi di aglio; 4 peperoncini piccanti freschi; 2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi; ½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata; 1 cucchiaino di sale grosso; ½ cucchiaino di origano secco; 100 g di olio extravergine di oliva; 50 g di aceto di vino rosso; 1500 g di pollo; 500 g di verdure miste; 100 g di maionese; 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 1 ½ cucchiaio di senape di Digione

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 7 Std. 20 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

3 spicchi di aglio
4 peperoncini piccanti freschi puliti, a metà
2 - 4 peperoncini "occhio d'uccello" secchi, a piacere
½ cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
50 g di aceto di vino rosso
1500 g di pollo intero

500 g di verdure miste a pezzi (5-6 cm), (ad esempio sedano rapa, broccoli, carote, peperoni)
100 g di maionese
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaio di senape di Digione

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 3317 kJ / 792 kcal
Eiweiß: 44 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 66 g
Ballaststoffe: 4.1 g