Sagne alla molenara

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Sagne

di farina tipo 0 + q.b.
400 g
di acqua
210 g
di olio extravergine di oliva
15 g

Sugo alla molenara

spicchi di aglio
2
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di polpa di pomodoro
800 g
800 g di passata di pomodoro
di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di sale
½ - 1 cucchiaino
di zucchero
1 - 2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 551.4 kcal / 2307.2 kJ

Eiweiß 12.5 g

Fett 17.6 g

Kohlenhydrate 85.8 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Natrium 452.4 mg

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