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Sagne alla molenara
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Sagne
-
400 g di farina tipo 0 + q.b.
-
210 g di acqua
-
15 g di olio extravergine di oliva
Sugo alla molenara
-
2 spicchi di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di passata di pomodoro800 g di polpa di pomodoro
-
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 - 2 pizzichi di zucchero
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
452.4 mg
Eiweiß
12.5 g
Brennwert
2307.2 kJ /
551.4 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
85.8 g
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