Linguine ai gamberoni

Linguine ai gamberoni

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
8 gamberoni interi, con il guscio e puliti, le teste e le code separate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
20 g di brandy
50 g di vino bianco, secco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro, a pezzi
320 g di pasta secca tipo linguine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 28 g

Brennwert 2485 kJ / 594 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 68 g

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