Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di carota a pezzi (2-3 cm)
70 g
di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di aglio
1 spicchio
di cipolla
30 g
di carne trita di manzo
150 g
di carne trita di maiale
150 g
di acqua
180 g
di sale
1 cucchiaino
di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente
5 - 6 foglie
di concentrato di pomodoro
100 g
di passata di pomodoro
200 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
foglia di alloro, fresca
1
di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
320 g
di ricotta
300 g
di burro a pezzi (2 cm)
30 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 687 kcal / 2875 kJ

Eiweiß 38 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 68 g

Ballaststoffe 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Hot dog alla griglia

Hot dog alla griglia

Keine Bewertungen

Riso Casimiro (8 porzioni)

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Pollo in salsa di mandorle e uova

Pollo in salsa di mandorle e uova

45 Min

Pollo alla pechinese

Pollo alla pechinese

Keine Bewertungen

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

40 Min

Sugo alla bolognese

Sugo alla bolognese

3 Std. 15 Min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Torta di carote argoviese

Torta di carote argoviese

2 Std.

Torta alla panna

Torta alla panna

45 Min