Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crocchette di prosciutto con besciamella veloce
Zubereitung 45 Min
Gesamt 9 Std. 15 Min
50 pezzi
Zutaten
-
150 g di prosciutto Serrano
-
2 uova sode
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
-
100 g di burro
-
30 g di cipolla
-
170 g di farina
-
800 g di latte intero a temperatura ambiente
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
2 pizzichi di sale + q.b.
-
2 uova sbattute
-
200 g di pangrattato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2.64 g
Brennwert
367 kJ /
88 kcal
Fett
6.07 g
Kohlenhydrate
5.64 g
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Cucina mediterranea
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Schweiz
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