Cozze in salsa di pomodoro piccante

Name: Cozze in salsa di pomodoro piccante
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 120 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 85 g di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di peperoncino in polvere; 1000 g di cozze, fresche, pulite o da pulire; 200 g di polpa di pomodoro a pezzi; 100 g di vino bianco, secco; 1 pizzico di sale

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

120 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
85 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di peperoncino in polvere + q.b.
oder ½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato + q.b.
1000 g di cozze, fresche, pulite o da pulire intere con il guscio
200 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola o fresca
100 g di vino bianco, secco
1 pizzico di sale

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 257 kcal / 1076 kJ
Eiweiß: 6 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 1.1 g