Pintade au chou

Name: Pintade au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 petit chou frisé; 350 g de carotte; 300 g d'oignon; 200 g de lardons; 1 cube de bouillon de volaille; 180 g de vin blanc; 300 g d'eau; 1 petite pintade; 5 petites pommes de terre

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

1 petit chou frisé, coupé en quatre, puis en chiffonnade, et une grande quantité d'eau
350 g de carotte, coupée en deux dans la longueur
300 g d'oignon, coupé en deux
200 g de lardons
1 cube de bouillon de volaille
180 g de vin blanc
300 g d'eau
1 petite pintade, coupée en six morceaux
5 petites pommes de terre, coupées en deux

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 2052 kJ / 488 kcal
Eiweiß: 46 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 20 g
Ballaststoffe: 9 g