Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

di olio di oliva
30 g
di cipolle tagliate in quarti
120 g
spicchi di aglio
2
di controfiletto di manzo tagliato a striscioline (circa 7 x 1,5 cm)
700 g
di concentrato di pomodoro
10 g
di funghi champignon a fette
300 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
1 pizzico
di panna, min. 30% di grassi
200 g
di prezzemolo fresco tagliati, per guarnire
8 - 10 rametti

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 360 kcal / 1506 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 3 g

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