Insalata di couscous

Insalata di couscous

4.7 3 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni

Zutaten

Melanzane
  • melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
    2
  • di olio di oliva
    2 cucchiai
  • di sale grosso
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
Insalata
  • di couscous (cottura: 4 minuti)
    220 g
  • di acqua
    250 g
  • di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
    ½ mazzetto
  • di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
    ½ mazzetto
  • di olio di oliva
    100 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    2 pizzichi
  • scorza di limone abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
  • di succo di limone di 1 limone, biologico
    3 cucchiaio
  • di formaggio feta fredda, a pezzi (4 cm)
    200 g
  • melagrana i chicchi estratti (circa 180 g)
    1
  • di Edamame freschi estratti dal bacello
    120 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 764 kcal / 3178 kJ
Eiweiß 23 g
Fett 47 g
Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen