Insalata di couscous

Insalata di couscous

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Melanzane

2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
2 cucchiai di olio di oliva
½ cucchiaino di sale grosso
2 pizzichi di pepe macinato

Insalata

220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
250 g di acqua
½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
100 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
scorza di limone abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
3 cucchiaio di succo di limone di 1 limone, biologico
200 g di formaggio feta fredda, a pezzi (4 cm)
1 melagrana i chicchi estratti (circa 180 g)
120 g di Edamame freschi estratti dal bacello

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g

Brennwert 3178 kJ / 764 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Estate 2019 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Cake bagnata all'arancia

1 Std. 30 Min

Crema Thermomix®

45 Min

Picnic: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

3 Std.

Insalata di lenticchie

30 Min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 Min

Granola

1 Std. 40 Min

Bowl di smoothie all'acai

10 Min

Pane all'aglio

15 Min

Paella di fagioli

55 Min

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Keine Bewertungen

Insalata di ebly con vinaigrette alle verdure

35 Min

Risotto ai pomodori con burrata

30 Min