Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 263 g

Brennwert 14238 kJ / 3403 kcal

Fett 255 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats de volaille 10 Rezepte
Benelux

Plats de volaille 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Marinade à la bière

Marinade à la bière

10min

Piccata de poulet sur ratatouille

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1h 20min

Curry de poisson

Curry de poisson

35min

Cassolette de poulet et de lard

Cassolette de poulet et de lard

1h 10min

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1h 45min

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

1h 45min

Magret de canard et sabayon à l'orange

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Cannellonis

Cannellonis

1h 20min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1h

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Ravioles à la courgette et au poulet

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min