Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)

3.6 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
700 g
fresh thyme
1 sprig
dried bay leaf
2
fresh flat-leaf parsley
1 bunch
veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
300 g
leeks cut in slices (1 cm)
200 g
fresh white button mushrooms cut in quarters
300 g
butter
20 g
flour
15 g
salt
½ tsp
ground pepper
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1293 kJ / 310 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

French Tradition on your Table 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1 Std.

Stout Beer Ice Cream Float

Keine Bewertungen

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 Std.

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 Min

Beef and beer pie

1 Std. 40 Min

Greek style pork stew

45 Min

Energy smoothie

10 Min

Pasta with leek and ajvar

30 Min

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Asparagus Cream Soup

25 Min

Leek quiche

1 Std. 45 Min

Tuna stew with potatoes

40 Min