Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Black tahini banana bread
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 slices
Zutaten
Banana bread
-
unsalted butter softened, plus extra to grease150 g
-
sweet bananas, ripe (approx. 4 bananas), cut into pieces350 g
-
dark brown sugar, soft150 g
-
large eggs2
-
all-purpose flour170 g
-
cornstarch30 g
-
cocoa powder, black (see Tips)2 tbsp
-
salt2 pinches
-
baking soda1 tsp
-
black tahini (see Tips)100 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
black sesame seeds to sprinkle (optional)
Ricotta cream (optional)
-
sugar20 g
-
ricotta cheese, smooth250 g
-
Greek yogurt50 g
-
natural vanilla extract1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
220.6 mg
Eiweiß
8.5 g
Brennwert
1646.8 kJ /
393.6 kcal
Fett
20.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Kohlenhydrate
45.5 g
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