Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano tagliato a cubetti (3 cm) (optional)
- 120 g di frutta secca mista (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
- 700 g di cavolfiore solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 4 cipollotti puliti e tagliati in quarti
- 8 rametti di prezzemolo solo le foglie
- 4 rametti di coriandolo fresco sole le foglie
- 200 g di funghi tagliati a fette
- 30 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 300 g di patate americane dolci a pezzi (1-2 cm)
- 50 g di ribes, secchi (optional)
- 80 g di baby spinaci tagliati grossolanamente
- 12 albicocche secche, denocciolate tagliate a listarelle sottili
- 4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 30 g di olio di oliva (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 409 kcal / 1721 kJ
- Eiweiß
- 19.3 g
- Fett
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 27.7 g
- Ballaststoffe
- 12.5 g
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