Kompatible Versionen
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 γρ. νερό
- 300 - 400 γρ. αχλάδια (3-4), ώριμα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση, χωρίς το εσωτερικό σκληρό τους μέρος και τα κουκούτσια
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (50% κακάο), κομμένη σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 ½ κ.γλ. αλεσμένο κάρδαμο
-
50
γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες), καβουρδισμένα
oder 50 γρ. φυστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 1480 kJ / 354 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 25 g
- Ballaststoffe
- 5.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κέτσαπ
1 Std. 15 Min
Μαγιονέζα
5 Min
Πάστα ζωμού λαχανικών
45min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1h 10min
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Κλασική σαμπαγιόν
Pas d’évaluation
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11 Std.
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1h 30min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1h 10min
Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
1h