Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 μερίδες

Zutaten

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 13 g

Brennwert 1685 kJ / 403 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Άγριο ρύζι με μήλα

50 Min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Keine Bewertungen

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20 Min

Κολοκυθόσουπα

35 Min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55 Min

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 Min

Κις με πράσο

1 Std. 45 Min

Royal icing (Αυγόγλασο)

Keine Bewertungen

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Keine Bewertungen

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 Min