Roulade au citron

Roulade au citron

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

20 tranches

Zutaten

Pâte

blancs d'œufs
6
de sel
1 pincée
de sucre glace et un peu pour saupoudrer
140 g
jaunes d'œufs
6
de farine
80 g

Crème

de sucre glace et un peu pour saupoudrer
50 g
citron zeste et jus
1
de gélatine ramollies
2 feuilles
de crème
200 g

Nährwerte pro 1 tranche

Brennwert 117 kcal / 488 kJ

Eiweiß 2.9 g

Fett 5.3 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

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