Entremets aux deux chocolats

Entremets aux deux chocolats

3.1 83 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 parts

Zutaten

La génoise

œufs blancs et jaunes séparés
2
de sucre roux
60 g
de farine de blé
60 g

La mousse au chocolat noir

de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g
de sucre glace maison
60 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
200 g

La mousse au chocolat blanc

de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g
de cacao en poudre non sucré
20 g

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 521.6 kcal / 2177.4 kJ

Eiweiß 7.5 g

Fett 36.4 g

Kohlenhydrate 41.1 g

Ballaststoffe 2.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

20 Min

Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

2 Std. 15 Min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15 Std.

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 Std. 30 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45 Min

Gâteau au café et à la vanille

Gâteau au café et à la vanille

5 Std. 15 Min

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Royal au chocolat

Royal au chocolat

3 Std. 30 Min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min

Gâteau aux 3 chocolats

Gâteau aux 3 chocolats

2 Std. 55 Min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.