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Bärlauch-Hollandaise
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
350 Gramm
Zutaten
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Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele30 g
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Öl30 g
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Butter in Stücken250 g
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Wasser50 g
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Zitronensaft1 EL
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Eigelb3
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Senf½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer1 Prise
Nährwerte pro 350 Gramm
Brennwert
2396 kcal /
10029 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
262 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
0.7 g
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Bärlauch
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