Geräte und Zubehör
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Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Involtini di verza al miglio
-
250 g di bulgurdi chicchi di miglio250 g
-
di acqua1200 g
-
foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)6 - 12
-
di cipolla a metà180 g
-
spicchi di aglio2
-
di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)200 g
-
di burro20 g
-
di sale1 - 1 ½ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato½ - ¾ cucchiaino
Salsa ai funghi
-
di burro30 g
-
di panna (35% di grassi)80 g
-
di sale½ - ¾ cucchiaino
-
di pepe bianco macinato¼ - ½ cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
283 kcal /
1185 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
5 g
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La magia del vapore
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Italien
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