Schoko-Mocca-Torte

Schoko-Mocca-Torte

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Mocca-Milch

Milch
850 g
Kaffeebohnen
100 g

Schokoladenboden

Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Vollmilch-Kuvertüre in Stücken
50 g
Butter in Stücken
50 g
Zucker
170 g
Eier
2
Mehl
150 g
Speisestärke
50 g
Backpulver
1 TL
Kakao
20 g

Mocca-Creme und Fertigstellung

Puddingpulver, Sahne-Geschmack
2 Pck.
Zucker
100 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Schwarzer Johannisbeerlikör
60 g
Schwarze Johannisbeerkonfitüre
130 g
Schokolade z.B. Kaffee-Sahne-Schokolade
50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1660 kJ / 396 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 43 g

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