Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Sepia asada

de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
1000 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de brandy
40 g
de sal
1 cucharadita

Guisantes con jamón

de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
50 g
de guisantes congelados
400 g
de agua
100 g
de sal
½ cucharadita
de jamón curado en dados
100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 529 kcal / 2211 kJ

Eiweiß 57.3 g

Fett 27.56 g

Kohlenhydrate 12.96 g

Ballaststoffe 5.65 g

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