Kalte Caprese-Suppe

Kalte Caprese-Suppe

4.2 13 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Milch
400 g
Gemüsefond
100 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
375 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Cherry-Tomaten geviertelt
100 g
Honig
1 TL
Olivenöl
2 EL
Basilikum abgezupft
4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1882 kJ / 449 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 3/2017 47 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Eier im Glas auf Rahmspinat

1 Std. 15 Min

Gazpacho

20 Min

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 Std. 15 Min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 Min

Zabaglione

15 Min

Gurkenkaltschale

15 Min

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 Std. 20 Min

Gekühlte Joghurtsuppe mit Zitrone

1 Std. 15 Min

Limetten-Ingwer-Mousse

8 Std. 20 Min

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Polenta mit Trüffel und Ei

35 Min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min