Kalte Caprese-Suppe
TM6 TM5 TM31

Kalte Caprese-Suppe

4.1 ( 9 Bewertungen )

Zutaten

  • 400 g Milch
  • 100 g Gemüsefond
  • 375 g Büffel-Mozzarella abgetropft, in Stücken
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 100 g Cherry-Tomaten geviertelt
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Stängel Basilikum abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
449 kcal / 1882 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
10 g

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