Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

4.1 48 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Galiamelonen-Fruchtfleisch in Stücken
1200 g
Geflügelfond
100 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
rote Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Salz
½ TL
Parmaschinken in Scheiben
100 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1252 kJ / 300 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Full House 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1 Std. 30 Min

Mozzarella-Carpaccio

40 Min

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

45 Min

Kalte Caprese-Suppe

2 Std. 15 Min

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

25 Min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

30 Min

Eichblattsalat mit Birnen und Forelle

15 Min

Erdbeer-Gazpacho

40 Min

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

50 Min

Salbei-Kartoffelpüree

45 Min

Spargel-Mango-Salat

35 Min

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40 Min